Yaz Mevsimi Meyve ve Sebzeleri

Yaz Mevsimi Meyve ve Sebzeleri

Haziran 1, 2021 0 Yazar: Şükran Karaduman

Bilindiği üzere her meyve ve sebze kendi mevsiminde yenmelidir. Bunun nedeni meyve ve sebzelerin mevsiminde yetiştiğinde daha lezzetli, vitamin değerlerinin daha yüksek olmasıdır. Ayrıca mevsiminde tüketilmesi ekonomik açıdan daha uygun olacaktır.

Yaz Mevsiminde Yetişen Bazı Sebzelere Örnekler

  • Bamya
  • Barbunya
  • Bakla
  • Biber
  • Domates
  • Marul
  • Salatalık
  • Taze Kabak
  • Taze Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Semizotu
  • Taze ve Kuru Soğan
  • Taze Fasulye

Yaz Mevsiminde Yetişen Bazı Meyvelere Örnekler

  • Armut
  • Çilek
  • Erik
  • Karpuz
  • Kayısı
  • Kavun
  • Kızılcık
  • Kiraz
  • Şeftali
  • Üzüm
  • Vişne

Mevsim sebzelerini tüketirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

  1. Meyve ve sebzeleri dikkatli seçiniz!

Meyve sebzeleri satın alırken canlılığa, parlaklığa dikkat edin. Çürük ve ezilmiş yiyecekleri almaktan kaçının. Çürük ve ezilmiş meyvelerin bakteriyel yoğunluğunun fazla olduğunu dikkate alın. Unutmayın bağışıklığımızı güçlendireceğiz diye bağışıklığımızdan olmayalım!

2. Renkli diyet tabağı oluşturmaya özen gösterin!

Günlük tüketilen meyve ve sebzelerde çeşitliliğin olması demek alınan vitamin çeşitliliği demektir. Tükettiğiniz meyve ve sebzelerin çeşitli olmasına dikkat ediniz. Örneğin; bir öğünde bir porsiyon üzüm yediyseniz, aynı gün başka öğünde tercihinizi kiraz, şeftali gibi meyvelerden yana kullanabilirsiniz.

3. Konserve yerine doğalını kullanın!

Yaptığınız yemeklerde konserve kullanmak yerine taze halini kullanmaya özen gösterin. Örneğin; domates salçası yerine yaz mevsimi sebzesi olan domatesi kullanmanız vitamin değeri açısından önemlidir.

4. Çok yağlı ve ağır yemeklerden kaçının!

Yaz mevsiminin sıcak ve bunaltıcı olması nedeniyle çok yağlı ve ağır yemekler yenmez ancak eğer tercihiniz ağır ve yağlı yemekler yönünde ise beslenme alışkanlığınızı değiştirmelisiniz.